二十四節氣, 夏

二十四節氣：夏至

異想工作室
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夏至之日鹿角解
又五日蜩始鳴，又五日半夏生。

太陽位於黃經 90 度，6 月 20-22 日交節

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時令香港本地食材

夏天當造的多為瓜類：冬瓜/南瓜/苦瓜/青瓜/絲瓜/蕹菜/佛手瓜/通菜/莧菜/芋頭 等

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《二十四節氣圖》

食材的當造時分資料來源自：香港中小企常用食物規格資料庫