上環街市在1844年啟業，原為一簡陋市場，由中環商人向政府承租。上環市政大廈前身為舊上環街市南座於1913年落成，以紅磚和麻石建成，採用維多利亞式古典建築風格，具有多個圓拱。落成初期街市設備簡陋，後於1939年擴建，撥地安置原於街市門前十王殿一帶的水果檔，並且於十王殿加建公共廁所。現今的上環市政大廈於1989年12月開幕，其落成標誌着北座上環街市完成歷史任務，改建為西港城。大樓中層附設上環文娛中心，為區內主要文化藝術場地。
上環街市座落在香港上環皇后大道中345號上環市政大廈，地下同一樓共223個檔口，地下主要售賣魚類、家禽及燒味，一樓則以鮮肉、凍肉、乾貨、濕貨及水果為主；再上是有20檔位的熟食中心，這裏屬開放式的大排檔，選擇頗多，每一家都有捧場客；中午時間人山人海，但上菜及翻枱也很快，算是容易搵枱。