愛秩序灣得名於英國軍官愛秩序少校（Major Aldrich），由於他整頓軍紀效果顯著，因此當海灣於1845年決定以他來命名時，中文便翻譯成「愛秩序」。政府在海灣的北面興建防波堤，成為了筲箕灣避風塘。每逢颱風襲港的日子，筲箕灣避風塘都擠滿了漁船。此外，在過往端午節期間，避風塘亦有舉辦龍舟競渡賽事。
愛秩序灣綜合服務大樓是香港現時一座最新社區建築，為愛東邨的附屬建築。大樓樓高三層，一樓和二樓是社區服務中心。大樓地面一層的愛秩序灣街市於2008年8月啟用，設有約71個檔位，售賣家禽、魚、鮮肉、乾貨及熟食等。