二十四節氣, 冬二十四節氣:小寒April 2, 2020 異想工作室 小寒之日雁北鄉 又五日鵲始巢,又五日雉始雊。太陽位於黃經 285 度,1 月 5-7 日交節時令香港本地食材冬天當造的多為菜葉類:慈菇/韭菜/豆芽/綠豆/番茄/甜椒/芹菜/菠菜/蕹菜/蘿蔔/小白菜/笋片 等等 《二十四節氣圖》食材的當造時分資料來源自:香港中小企常用食物規格資料庫