二十四節氣, 秋

二十四節氣：處暑

異想工作室
gm-solar-term-24
處暑之日鷹乃祭鳥
又五日天地始肅，又五日禾乃登。

太陽位於黃經 150 度，8 月 22-24 日交節

gm-solar-term-24

時令香港本地食材

秋天幾乎甚麼蔬果也當造，無論是瓜或菜葉類都好吃

gm-yellow-cucumber
gm-winter-melon
gm-welsh-onion
gm-water-spinach
gm-taro
gm-soy-bean-sprouts
gm-red-amaranth
gm-pumpkin
gm-potato
gm-onion
gm-mung-bean-sprouts
gm-lotus-root
gm-hot-pepper
gm-ginger
gm-garlic
gm-fistular-onion
gm-cucumber
gm-chinese-lettuce
gm-chinese-chive
gm-chinese-amaranth
gm-bitter-cucumber
gm-bamboo-shoots
gm-angled-luffa
《二十四節氣圖》

食材的當造時分資料來源自：香港中小企常用食物規格資料庫