一系列的香港墟市導讀，為有興趣的人打開學習之門，了解本地的墟市文化。

一百一十五年的四月十四日，香港發生了一場重要卻又完全被淡忘的大事件 － 六日戰爭。

人們喜歡懷念從前，卻不去嘗試發現隱藏於大家身邊的美。今次，讓我們帶你去「趁墟」吧。

時令香港本地食材 秋天幾乎甚麼蔬果也當造，無論是瓜或菜葉類都好吃 食材的當造時分資料來源自：香港中小企常用食物規格資料庫

二十四節氣是由觀察太陽軌跡而出現，而其命名則反應了季節和氣候的變化，節氣基本上是固定的，上半年在每月的 6、21 日，下半年在 8、23 日，前後不差一至兩天。「二十四節氣歌」就令一般百姓易於記住而廣泛流傳。

有過百年歷史的大埔富善街，滿是擺賣攤檔、舊式貨品的店鋪，是現今香港罕有的傳統市集。

那天閒逛墟市，才驚覺立秋以後即使夏炎未驅，秋天卻輕輕的來到了。不時不食，讓湯匙帶領味蕾走進由秋果製成的甘甜領域。

檸薑蘋果柿醬佐配麵包和少許肉桂粉及熱茶，已是一頓豐富又簡單的早餐。它也非常適合醃肉調味，或是用來炒燉中菜，最簡單是將果醬與牛肉及小量海鹽同炒，已經非常鮮味。

掀開橘子果蓋的那一當下、挖起橘子果凍的那一霎那、嚐到清涼滋味的那一瞬間，訴說著一口驚喜，一口幸福。

現在潮流的養生料理是舊石器時代健康飲食(Paleo Diet)。舊石器時代健康飲食的其中一個原則是避免穀物，所以近來在網上看到的熱門歐美食譜都是關於椰菜花。

秋收的椰菜花比平日的更為豐腴，兩三棵湊在一起已可媲美繡球花束的絢爛。那就來點新意，以椰菜花為引，讓舊石器時代料理跟港式料理相遇吧！

每天的日間工作經常身不由己，營營役役，夜幕低垂的時光才真正屬於自己。今回，就踩入大埔尋找好味道，讓心靈及身體都來一趟解放。

拍攝不只要好題材，如果加上厚厚的質感、寬闊的光影幻像、奇異的拍攝角度，以及豐富的顏色表現，作品會添加上更多故事及不同層次。「浪攝遊城」希望帶領拍攝者尋找更多拍攝角度，讓人訝異香港可以很美。

我們將製作一系列的導讀，讓有興趣的人打開學習之門，了解香港本地的墟市文化。

古道所構成的溝通網絡或溝通模式，為香港近現代居民村與村、村與墟之間的往來方式及路線提供了重要的證據。同時，展現出香港鄉村居民的傳統、文化、智慧、創意和信仰。