跟冬菇婆婆學做冬
冬菇婆婆的生活技考及智慧有字典般厚重，由飼養雞隻、種瓜種菜、處理食材、製作各種乾物潰物、客家菜到小食點心都有其獨突功夫，她依照周遭取得的蔬果魚肉、隨著四季當造食...
小知識
墟市學 － 香港墟市導讀
一系列的香港墟市導讀，為有興趣的人打開學習之門，了解本地的墟市文化。...
新界人的戰役 － 六日戰爭
一百一十五年的四月十四日，香港發生了一場重要卻又完全被淡忘的大事件 － 六日戰爭。...
舊石器時代料理的平衡時空
現在潮流的養生料理是舊石器時代健康飲食(Paleo Diet)。舊石器時代健康飲食的其中一個原則是避免穀物，所以近來在網上看到的熱門歐美食譜都是關於椰菜花。...
趁墟秋收
人們喜歡懷念從前，卻不去嘗試發現隱藏於大家身邊的美。今次，讓我們帶你去「趁墟」吧。...
二十四節氣圖
二十四節氣是由觀察太陽軌跡而出現，而其命名則反應了季節和氣候的變化，節氣基本上是固定的，上半年在每月的 6、21 日，下半年在 8、23 日，前後不差一至兩天。...