小知識 – 墟市正貨 Goods Market

香港 75 個公眾街市的資料簡介，食物環境衞生署提供超過一萬個出租攤檔，售賣多類貨品，由新鮮糧食、熟食、衣物以至家庭用品，式式俱備。個別公眾街市亦有提供服務行業...

在香港的露天市集逛逛、到主題購物街去走走，除了可以找到不同而有趣商品，也可以看到香港的歷史發展、感受到香港的人情味。...

香港超過 100 個私營街市的資料簡介（資料會繼續更新），所有非政府營運的街市都被定義為私營街市，部分大型屋邨及屋苑依規劃設有街市及商場，提供居民日常所需。...

現代旅行不止觀光、吃喝或血拼，還講求體驗。一間開業百年的小店，但自1982年推出烏冬麵體驗課程即大受歡迎，不僅吸引有不少名人、藝人到訪，連《柯南》動畫也曾提及它...

吸引我們駕駛幾小時而來的街市，絕非一般，而是有名的日曜市。所謂日曜市，即是周日市集，源於300年前的江戶時代，時至今日不論是歷史，還是規模，在日本都是數一數二的...

荒廢了的無人島嶼，近年卻因為一件事，而吸引上百萬人前往。說的不是甚麼神秘寶藏，而是與生活結合的藝術。...

香港街市有多個形態，發展的過程有細讀的價值，今次墟市正貨想以圖表形式介紹不同的術市，以及介紹內容不同但很有意思的文章給大家，從中找尋各自理想的生活。...

香港街市論述短評（待更新）...

古道所構成的溝通網絡或溝通模式，為香港近現代居民村與村、村與墟之間的往來方式及路線提供了重要的證據。同時，展現出香港鄉村居民的傳統、文化、智慧、創意和信仰。...

我們將製作一系列的導讀，讓有興趣的人打開學習之門，了解香港本地的墟市文化。...

沒有甚麼比在地生產的新鮮雞來得好味。本地生產的雞隻也有很多不同品種，各有風味。...

豬比狗驄明，成年有人類約五歲細路智商，好食同訓又愛乾淨，在中國馴養的歷史很長，是為「六畜」之一。...

本地醬油是少數香港仍然立足的傳統行業，不少醬油的老字號或廠房超過五十年，有些更上百年歷史，我們會慢慢編排刊出其中，而開首由認識醬油。...

一隻豬幾乎可以由頭吃到尾，也是全身可用，不同部位有不同煮法。...

雞，全身可用皆是寶，為你介紹及分別雞不同部位的叫法及相關小食譜。...