每天的日間工作經常身不由己,營營役役,夜幕低垂的時光才真正屬於自己。今回,就踩入大埔尋找好味道,讓心靈及身體都來一趟解放。...
拍攝不只要好題材,如果加上厚厚的質感、寬闊的光影幻像、奇異的拍攝角度,以及豐富的顏色表現,作品會添加上更多故事及不同層次。「浪攝遊城」希望帶領拍攝者尋找更多拍攝...
一百一十五年的四月十四日,香港發生了一場重要卻又完全被淡忘的大事件 - 六日戰爭。...
秋收的椰菜花比平日的更為豐腴,兩三棵湊在一起已可媲美繡球花束的絢爛。那就來點新意,以椰菜花為引,讓舊石器時代料理跟港式料理相遇吧!...
現在潮流的養生料理是舊石器時代健康飲食(Paleo Diet)。舊石器時代健康飲食的其中一個原則是避免穀物,所以近來在網上看到的熱門歐美食譜都是關於椰菜花。...
掀開橘子果蓋的那一當下、挖起橘子果凍的那一霎那、嚐到清涼滋味的那一瞬間,訴說著一口驚喜,一口幸福。...
應節的柚子總是家裡中秋節的常客,吃不完的柚子也是成為果醬的靈魂。柚皮味道有點苦苦麻麻的,但隨果醬放久一點澀味會漸漸消失。另外添上一點蜜柑的清甜,為果醬畫龍點睛。...
檸薑蘋果柿醬佐配麵包和少許肉桂粉及熱茶,已是一頓豐富又簡單的早餐。它也非常適合醃肉調味,或是用來炒燉中菜,最簡單是將果醬與牛肉及小量海鹽同炒,已經非常鮮味。...
那天閒逛墟市,才驚覺立秋以後即使夏炎未驅,秋天卻輕輕的來到了。不時不食,讓湯匙帶領味蕾走進由秋果製成的甘甜領域。...
人們喜歡懷念從前,卻不去嘗試發現隱藏於大家身邊的美。今次,讓我們帶你去「趁墟」吧。...
時令香港本地食材 秋天幾乎甚麼蔬果也當造,無論是瓜或菜葉類都好吃 食材的當造時分資料來源自:香港中小企常用食物規格資料庫...
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時令香港本地食材 秋天幾乎甚麼蔬果也當造,無論是瓜或菜葉類都好吃 食材的當造時分資料來源自:香港中小企常用食物規格資料庫...